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カリスマシェフ参上!!パリで注目のスイーツがいち早く日本で食べられるという。こんな素晴らしい計画を仕掛けたのが、知る人ぞ知る「アンリ・シャルパンティエ」だ。 パリの第一線で活躍するパティシエ、クリストフ・フェルデール氏と共同で新企画「パリ・ブラン…
名古屋市オフィシャルお土産今年で名古屋開府400年となる名古屋が、今、熱い!!何かとテレビで騒がれている名古屋市長:河村たかし氏率いる名古屋。フィギュアスケーターの浅田真央ちゃんの出身地でもある。 そんな名古屋で人気を集めているのが、名古屋開府4…
口の中でとろける!とろなまドーナツ世界初!!の、冷やして食べる新食感!「とろなまドーナツ(168円)」が発売された。本当に、口の中でとろけてしまうほどやわらかい。「とろっ」とした食感が楽しめる今までにない新しいドーナツで話題となり、今や生産が追い付…
横須賀を愛し横須賀に愛されてます初代 三堀文男氏より始まり今年で創業53年を迎える老舗中の老舗「和菓子司 いづみや」。今は3代目店主、三堀 純一氏に引き継がれている。 三堀氏が手掛ける和菓子は、伝統的な一品から、食品サンプルを作っているかのような、…
「ギモーブ」これ、何のスイーツ?フランス語でguimauveと書くギモーブ。これはマシュマロのフランス語版である。馴染みのない言葉で少し戸惑ってしまう。まぁ、要はマシュマロである。 形も変わっているが、実際に見てみるとマシュマロっぽいと判断がつくが、名前…
夜景が美しく、また、近隣には閑静な住宅街が広がる神戸市中央区。非常に落ち着いた街並みで、しっとりとした空気がながれている。 JR「神戸」駅より徒歩10分のところに、クルージングを楽しめる神戸コンチェルトの乗船場が見えてくる。 この神戸コンチェルト…
野菜??いえいえ、果物です。野菜売り場でよく見かけるので野菜と勘違いされている方も多いが、実は果物のアボカド。食べる美容液とも呼ばれているこの果物は、高栄養価なのに気になるカロリーが非常に低いという特徴を持っている。 毎年、ミスユニバースの栄養管…
ベーグル専門店「心粋」愛知県名古屋市千種区で経営しているベーグル専門店「心粋」が、スイーツ好きの間に話題を呼んでいる。 「心粋」のベーグルは数種類の小麦粉をブレンドし、小麦の豊潤な香りを消さないよう半日間ほど低温発酵させて丁寧に作られる。 中はも…
こだわりの自家製牛乳でチーズケーキ!自家製素材にこだわるジェラート&レストランで有名な、東広島で人気の「上ノ原牧場カドーレ」に、待望の洋菓子店「上ノ原チーズケーキ」が2010年4月21日からオープンしました! 同店では店名にもなっている「上ノ原チーズケー…
これはウマイ!!香川県物産協会と和洋菓子店の松風庵かねすえは、栗林公園の梅を使った梅酒入りの梅餅(もち)発売した。商品名は「きんまの里」。商品名にある「きんま」は、香川の伝統工芸品「蒟醤(きんま)」をイメージして作られたのでその名前がつけられたそう…
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