話題の大学ブランド食品一挙販売中週刊少年ジャンプで数々の連載をこなしてきた漫画家:冨樫義博(代表作:幽☆遊☆白書)氏など、多くの著名人を輩出してきた山形大学を始め、多くの大学が参加する「大学は美味しい!!」フェアを新宿タカシマヤ:紀伊國屋書店新宿南店…
2010-06-07 21:30
これはウマイ!!香川県物産協会と和洋菓子店の松風庵かねすえは、栗林公園の梅を使った梅酒入りの梅餅(もち)発売した。商品名は「きんまの里」。商品名にある「きんま」は、香川の伝統工芸品「蒟醤(きんま)」をイメージして作られたのでその名前がつけられたそう…
2010-05-27 14:20
誰もが一度は想像したことがあるのではないだろうか。大好きなケーキをタワーにして、独り占めして食べつくす。今回紹介するのは、そんな希望を叶えてくれるアイテムだ。
東京都目黒区にある、自由が丘スイーツフォレスト。ここはスイーツを愛する者たちの憩いの場…
2010-05-21 16:00
龍馬伝の影響もあるのだろう。日本中で龍馬ブームが巻き起こりつつある。この商品もまたそんなブームが生んだひとつである。
長崎市新戸町にある洋菓子店「サンミシェル」にて好評発売中のこのロールケーキ。
龍馬と醤油に何の関わりが、と聞かれれば、後の…
2010-04-20 12:00
ロールケーキ応援団:NON STYLEホテルグランヴィア大阪総料理長、佐々木氏と吉本興業のNON STYLE(ノンスタイル)がコラボレーションしたロールケーキ『くり~もろ~る』 が発売されている。この商品は期間限定商品となっていて、5/6(12:00~21:00)までの販売となる…
2010-04-03 22:00
春ってサイコー!!春夏秋冬、それぞれの季節の良さがあろうが、1年を通して、春は心が和む唯一の季節ではないだろうか。吹きすさぶ寒波に身を縮めてきた。その後に訪れる春が、身も心も開放感に浸してくれる。
今回紹介するのは、横浜市青葉区にある「フランス菓子…
2010-04-01 12:30
米粉100%のロールケーキ奈良時代に、遣唐使により小麦粉や米粉で型を作り、油で揚(あ)げたせんべいのような唐菓子(とうがし)が伝わったとされている。これが、米粉のはじまりだ。
山梨県にあるモンセルヴァン・フランス菓子竜王店。ケーキ作りには一般的に小麦粉を…
2010-03-23 21:30
ここは30年前からある老舗のケーキ屋さん場所はパルコの近くにあり、地元・吉祥寺の人々に長年愛されてきたお店だ。このお店でおススメなのが、新商品「ジャージー乳のロールケーキ(1000円)」だ。洋酒不使用なため、お酒が苦手な人や子供たちも美味しく頂ける。
大…
2010-03-18 22:10
某有名洋菓子店出身のパティシエが創り出す、このお店のブランドロールケーキ【チョップスティック・ロール】が人気のお店「Chopstick French Cafe (チョップスティック フレンチ カフェ)」は大阪市中央区難波にある。
場所としては「大阪のミナミ」に位置するこの…
2010-03-12 00:00
「エグエグ」を見て「えぐい」を思い浮かべた人へ一言。
「えぐい」という日本語がある。これは「冷酷だ/いがらっぽい」という意味だ。しかし当然ではあるが、表題に書いた「エグエグ」とは何の関係もないことだけは断言しておこう。
今回紹介するのは「たまご工…
2010-03-03 20:00