桜のシーズン本格到来！

　春分が過ぎれば、いよいよ桜が本格的に咲き始める。それぞれに新たな生活もスタートし、周囲が忙しくなる時期でもある。忙しさにまぎれ、桜を楽しめる時期は逃さないようにしたいもの。
　そこでこの春は、フランスはパリの紅茶の老舗、フォション（FAUCHON）の桜のエクレアをご紹介！

”フランス風”お花見？

　「エクレール サクラ」…19世紀末のパリに紅茶旋風を巻き起こし、一躍世界の紅茶界の一大ブランドに登りつめたフォションが送り出す、桜テイストのエクレア。
　生地の上にはまさに今の季節の色”桜色”の濃いチェリーピンクのチョコがかかり、シューの中には淡いピンクのクリームが。桜らしい甘酸っぱさが桜餅の味をも彷彿させる。さすがフォションだけあり、クリームにはほのかな紅茶の香りも漂う。

●エクレール サクラ（Eclair Sakura）…473円（1個）
　日本橋高島屋8階「フォション サロン・ド・テ」、新宿高島屋1階「フォション パリ ル・カフェ」ほか、高島屋系列フォションのお店で、春期限定販売中！　
　桜は日本古来の花だが、本来はバラ科の植物。ヨーロッパで咲き誇る、あのバラとも親戚なのだ。
　元々お互い華やさという共通点こそあったが、フランスの名門ブランドと桜との組み合わせがうまくいくのは、そんな親近性にも理由があるのかも！？



FAUCHON PARIS（仏語・英語）
日本橋高島屋 フォション サロン・ド・テ

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