春夏秋冬、それぞれの季節の良さがあろうが、1年を通して、春は心が和む唯一の季節ではないだろうか。吹きすさぶ寒波に身を縮めてきた。その後に訪れる春が、身も心も開放感に浸してくれる。

今回紹介するのは、横浜市青葉区にある「フランス菓子　　オペラ通り」だ。同店では桜をテーマにしたスイーツが次々にデビューしている。
　　　　　　　　　「さくらのダックワーズ」

　　　　　　　　　「桜のゼリー」

　　　　　　　　　「桜のロールケーキ」

　　　　　　　　　「桜の二段重ね」

　　　　　　　　　「さくらのマカロン」

　　　　　　　　　「しだれ桜柄風呂敷包み」
まさに、春一色！といったろころだろうか。これだけ用意されているとじつに圧巻である。ちなみに「しだれ桜柄風呂敷包み」にはお勧めの焼き菓子が梱包されており、贈答品として重宝しそうだ。また、これらすべてのスイーツたちは、桜のほんのりとした香りが生かされており、体の中に春を浸透させることができる。

ほかにも、同店では可愛らしい商品も用意されているので合わせて紹介しておこう。

可愛いうさぎの顔が印象的な容器の「ラパン」

焼き菓子をトッピング「アップルブーちゃん」

清楚なお花のかごをイメージして･･･「デージーＢＡＧ」
同店の製造する生菓子は、素材の味や香りが充分に生かされている。また甘さは控えめだが、味はしっかりしていて、色あい、つやを出す工夫がなされているのだ。中でも焼き菓子は香ばしく、年齢を問わず喜ばれそうだ。


フランス菓子　　オペラ通り
神奈川県横浜市青葉区市ヶ尾町529-4
tel 045-971-7989







フランス菓子　　オペラ通り

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