野菜売り場でよく見かけるので野菜と勘違いされている方も多いが、実は果物のアボカド。食べる美容液とも呼ばれているこの果物は、高栄養価なのに気になるカロリーが非常に低いという特徴を持っている。

毎年、ミスユニバースの栄養管理をしているスーパー美容コンサルタントのエリカ・アンギャルさんも大絶賛だ。美しい肌を保つ抗酸化成分が豊富で、中性脂肪も減らしてくれるなど美への様々なメリットがあるからだろう。

こんな万能とも言えるフルーツ：アボカドを使用したスイーツを作っているお店が神奈川にあった。そのお店は座間市にある「パティスリー　ラ　クレム」。このお店で売られているのがヴェールショコラ（480円）だ。

アボカド・ショコラ・ピスタチオの組み合わせで、濃厚でインパクトある味わいとなっている。最近、横浜ウォーカーに紹介され話題を呼んでいる。

アボカドには油脂分が豊富に含まれている。さらにそこにチョコレートの油脂分が加わるので、ひつこい味かと思いきや、チョコのビターさとアボカドのコクにより絶妙に融合されている。

味は濃厚だが甘さは控えめということもあって、意外と合うと女性客から好評を得ている。驚くことに、なんと50代女性がこのケーキを気に入ってホール買いしていくという。もちろん、一人で食べる訳ではないだろうが、１個じゃ足りないという事は間違いないようだ。

スイーツを食べているのに美容も手に入れる。これぞ究極の贅沢というものだ。


パティスリー　ラ　クレム
座間市さがみ野2-6-9　1F
046 - 298 - 6377







パティスリー　ラ　クレム
エリカ・アンギャル オフィシャルサイト

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